طريقة التحضير
يجب ان تكون الزبدة بحرارة الغرفة.. اضيفي لها باقي المقادير واخلطيهم جيدا ثم شكلي كرات متوسطة الحجم من الزبدة.وضعيها جانبا.
ضعي الدجاج على محضرة الطعام مع الملح والفلفل والاعشاب وبودرة الثوم والبابريكا والخل ثم ضعي الخليط في طبق واضيفي الزيت النباتي و القرشلة تدريجيا حتى يتماسك الخليط. اعملي كرات متوسطة الحجم من الدجاج وضعي كرة من خليط الزبدة في الوسط واحكمي اغلاق كرة الدجاج ثم ادهنيها بالزيت النباتي وغلفيها بالقرشلة بعد تتبيلها بالاعشاب وبوردة الثوم والبابريكا ايضا. ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزيت النباتي. واشويهم في فرن حرارته 180 لمدة 15 دقيقة او على القلاية الهوائية. وقدميها مع الصلصة.
لعمل الصلصة اخلطي مايوتشب من هلو مع خل وسيراتشا (صلصة حارة) وبابريكا مدخنة واعشاب وشوية خل.
٦ صدورة دجاج