وصفة شريمب داينامايت بإستخدام منتجات هلو اللذيذة والمتنوعة مع سفيرة هلو الشيف ديما حجاوي

Posted on:

المكونات:
كيلو جمبري
برش ليمون
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة عصير ليمون
فلفل اسود
خليط القلي:
كوب ونصف طحين
نصف كوب نشا
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
كوب ونصف مياه غازية من نوع Perrier
صوص الداينامايت:
كوب مايونيز
3 ملاعق كبيرة سيراتشا
4 ملاعق كبيرة صويا صوص
ربع كوب سويت تشيلي صوص
ملعقة كبيرة عسل
سمسم محمص
بصل اخضر مفروم
لتتبيل الجمبري:
اضيفي للجمبري الصويا صوص وعصير الليمون وبرش الليمون والفلفل الاسود وضعيه قليلا بالثلاجة. لعمل الخليط الثاني اخلطي الطحين والنشا و البابريكا وبودرة الثوم والبيكنغ باودر ثم المياه الغازية حتى تصبح بقوام الكريب تقريبا. اضيفي الشريمبز للخليط حتى بتغلف جيدا. اقليه بالزيت الغزير وحضري صلصة الداينامايت بخلط جميع المقادير المذكورة. اضيفي الشريمبز لها حتى تتغلف جيدا وقدميها بالاكواب مع الخس والسمسم والبصل الاخضر.