المكونات:
٨ صدورة دجاج
٢/١ كوب حليب
٢ ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
١ كوب طحين
١ كوب بانكو
١ كوب جبنة بارميزان مبشورة
٢ بيض
٢ ملعقة كبيرة اعشاب ايطالية
ملح وفلفل
صلصة المسترد والعسل:
٤/١ كوب ديجون مسترد
٢ ملعقة كبيرة مسترد عادي
٤/١ كوب مايونيز
٢ ملعقة كبيرة عسل
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
انقعي الدجاج بالخل والحليب والاعشاب والبابريكا والملح والفلفل لمدة ساعتين على الاقل
تبلي الطحين بالملح والفلفل وضعيه جانبا
اخلطي البيض مع القليل من الحليب والملح والفلفل وضعيه جانبا
اخلطي البانكو مع جبنة البارميزان والبابريكا والاعشاب الايطالية
صفي الدجاج وغلفيه بالطحين ثم البيض واخيرا خليط البانكو والجبنة
صفيهم في صينية للفرن ورايهم بالقليل من الزيت واخبزيهم لمدة ١٥ دقيقة على حرارة ٢٠٠ او على المقلاة الهوائية لمدة ١٢ دقيقة.
