المكونات:
٤ كوب بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة
٣ كوب جزر مقطع مكعبات ومسلوق
١ و ٢/١ كوب بازيلا مسلوقة
٦ حبات مخلل خيار مفروم ناعم
٤/١ كوب كبار capers
٤/١ كوب بقدونس مفروم
٢ ملعقة زعتر مفروم (اختياري)
الصلصة
٢/١ كوب مايونيز
٢/١ كوب لبن زبادي
٤/١ كوب خردل ديجون
٤/١ كوب خل
١ ملعقة كبيرة سكر
ملح وفلفل
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون(اختياري)
طريقة التحضير:
اخلطي مايونيز هلو واللبن والمسترد من هلو في وعاء واحد.
واضيفي الخل والسكر و الملح والفلفل.
أضيفي البقدونس والكبار ومخلل الخيار.
اضيفي البطاطا وهي دافئة قليلا والجزر والبازيلا وقلبي جيدا.
قدميها وزينيها بالبقدونس.
